måndag 30 juli 2012

Bamché

Låt mig presentera Bamché en svensk argentisk björn som är modig och stark. Han kanske påminner om en liten svensk björn ni känner till men det är hans argentiska kusin. Den ska skickas till andra sidan jordklotet och trösta en liten bebispojke ( som redan har hunnit fylla sex månader och lite till).

fredag 27 juli 2012

Blandsaft och dålig sömn

Godagens! Nu är sommaren här och det är ju superhärligt men jag har visst glömt bort att jag inte tål solen eller myggen så bra..efter tre dar på stranden har vi soleksem och oändligt antal myggbett hela familjen men det är ju skönt i vattnet i alla fall..

 Saft behöver man på sommaren för att få i sig vätska. Vi har gjort blandsaft ¨på jordgubbar, blåbär, krusbär, hallon och röda vinbär.

Igår infriade jag ett löfte till barnen dvs att när lekstugan är färdig (för typ ett år sedan) så skulle vi sova över i lekstugan. Det var mysigt men fuktigt, varmt och fullt med mygg.

tisdag 24 juli 2012

Köksstång

Vi har fått vackert väder så här sista veckan på min semester. Det är härligt med sol och bad, att skörda i trägården, plocka bär, sylta och safta , baka och laga tak på lekstugor. Som ni förstår tar jag slut på mig själv så något virkande eller stickande i soffan orkar jag inte med helt enkelt. Den sortens pyssel får helt enkelt vänta till hösten eller åtminstone till kallare dagar.

 Förra sommaren köpte jag en furufärgad gardinstång för 20 kronor på loppis. Att måla den vit tog inte särskilt långt men att få upp den i köket tog ungefär ett år (eller själva uppsättningen tog väl max en kvart men planen att sätta upp den tog ett år..)


Tanken är att jag ska hänga mina örter på stången och torka dem. Detta exemplifieras här med citrontimjan, dragon och oregano.

Nästa steg är att sätta små krokar i den så att man även kan ha köksredskap på stången. I fall ni undrar vart gardinerna är så har jag inte gardiner i mina fönster. Jag har aldrig varit någon gardinperson, de enda gardiner jag har i mitt hus har maken köpt när han julstädade och julfixade för några år sedan. I min första lägenhet hade jag gardiner enbart för att mamma erbjöd sig att sy dem.

måndag 23 juli 2012

Blåbär och mjölk

... hör sommaren till eller som dottern uttryckte det  "Om man bor nära en skog borde man gå ut och plocka blåbär på sommaren".

 Vi hittade lite smultron också.

 Barnen har bakat chokladbollar i olika storlekar.

Jag har bakat tuppkaka med svarta vinbär en annan sommarklassiker.

Recept Tuppkaka:

125g smält smör
3 dl strösocker
3dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 ägg

Garnering:
Svarta vinbär
kokosflingor

  • Sätt på ugnen 200 grader.
  • Rör ihop alla ingredienser och häll upp i en smörjd och bröad form.
  • Dekorera med vinbär och kokosflingor. S
  • Sätt in i ugnen i 200 grädda  i 20 minuter.

torsdag 19 juli 2012

Blandsylt


Häromdagen gjorde jag även blandsylt hemma bestående av bär från frys och trädgård. Det blev lite röda vinbär, hallon, jordgubbar och blåbär. Här skulle det också varit en tjusig bild när jag hällde hemgjord sylt över mina nystekta pannkakor men.. vi åt ute och jag glömde kameran.

Recept Blandsylt:

2 l bär = 1kg bär
1 kg syltsocker

Rensa bären och koka upp tillsammans med sockret.

Koka i 10-15 min beroende på vilken konsistens bären har. Om du vill kan du lägga en sked sylt på ett fat och ställ in i kylen. Den konsistensen får den färdiga sylten. Är den lös koka lite längre är den för fast häll i lite vatten.
Skumma vid behov
Häll upp på varma och torra burkar.
Låt burkarna svalna
Smält paraffin och häll på högst upp i burkarna så håller de länge.

onsdag 18 juli 2012

Svarta vinbärsmarmelad

Semestertiden är bråda tider dvs skördetider.

Idag blev det marmelad av svarta vinbär. När jag sov över hos en kompis när jag var ung brukade det alltid finnas sådan marmelad så det betyder glada minnen. 
Prövade på skorpor och det smakade bra. Här kommer receptet:

Svart vinbärsmarmelad- grundrecept kan anpassas efter mindre mängd bär
2 l = 1kg svarta vinbär
2 dl vatten
700 g socker
½ tesked citronsyra ( kan uteslutas om den inte ska förvaras länge)

Blanda alla ingredienser (utom citronsyran) och låt koka i cirka 20 min.
Ta upp en sked marmelad och blanda med citronsyran. Häll tillbaka i marmeladen och rör om.
Låt svalna
Häll upp marmeladen i varma torra burkar
Färdigt!

måndag 16 juli 2012

Sommarglamour

Goddagens! Bristen på inlägg beror på semesteravbrott vid västkusten. Sol, bad och sand överallt precis som det ska vara. Jag läst tre pocketböcker men inte pysslat något så det var verkligen semester.


K'vällen innan vi åkte stickade jag dock klart min lilla "boa". Den är stickat i ett bandgarn som heter Loop och man stickar helt enkelt i yttersta kanten. Roligt och snyggt!
Dottern var en betydligt gladare och snyggare modell efter 5 timmars bilresa.

torsdag 5 juli 2012

Röd Barbie One-piece

Nu är nummer  två klar. En rödbarbie one-piece med silvriga ränder. Mönster kommer inom kort.

onsdag 4 juli 2012

Sommarlov

Det är sommarlov för hela familjen. Barnens första efter förskoleklassen. Vi har haft soliga härliga dagar den här veckan, vilket i och för sig har resulterat i soleksem men vissa bakslag får man ta. Det här härligt att bada och plocka jordgubbar i sin egen trädgård.

 Varje sommar gör vi egen flädersaft och iår hade fläderbusken repat sig efter förra sommarens totalgallring så nu kunde vi ta våra egna blomklasar och slippa låna av grannen.
Sommarlov är också att göra saker som man aldrig gör annars t.ex. att en kompis får sova över för första gången. Barnen gjorde tjusiga masker som vi inhandlade härdomdagen då en stor hobbykedja har just slagit upp sina portar i vår stad.