Äpplen och svampar

Det är verkligen skördetider nu. Äpplen, svamp, bönor, rotfrukter etc. Det är härliga tider!

Maken har gjort äppelmos på våra Transparent Blanche och konserverat dem enligt konstens alla regler.

Han torkade äpplen i ugnen som vi kan ha till goda saker i vinter.

Under tiden var jag ute i skogen och plockade lite svamp. Kantarellerna förväller jag och fryser. Trattisar och Karl-Johansvamp torkar jag i ugnen och längtar efter härliga soppor och risotto.